新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌)，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

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　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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