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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻不尽人意是什么意思，只不(bù)过(guò)在(zài)存(cún)放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的(de)目的是(shì)为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃(chī)的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层(céng)就好了(le)，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易(yì)保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可以在常温(wēn)下(xià)放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适合在(zài)十度以(yǐ)上的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温(wēn)下储存(cún)很长时(shí)间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而(ér)会加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿色的(de)发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来(lái)又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较浅(qiǎn)，则(zé)证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟(shú)的(de)标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这(zhè)是因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过(guò)程中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块(kuài)，表不尽人意是什么意思皮上(shàng)也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜(guā)是一(yī)样的，表面(miàn)涂上一层(céng)白霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)保存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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