怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢(ne)女生？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄(táo)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄(táo)一是(shì)容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是(shì)可以用来制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很(hěn)可(kě)能残留农药(yào)，清(qīng)洗葡萄的(de)环节就(jiù)相当重要，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料(liào)很可(kě)能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素(sù))。

　　第(dì)六步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛(tán)子密(mì)封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可(kě)以(yǐ)到(dào)买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后(hòu)糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处保存，平(píng)时不要随意去(qù)翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天(tiān)至一个月左右(yòu)，现(xiàn)在(zài)这个季节做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要(yào)40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一(yī)点，只需(xū)延迟启封(fēng)时间就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒(lì)纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一(yī)般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄(táo)果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁少或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如(rú)果是甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白(bái)霜的(de)，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好(hǎo)不好与成熟(shú)度有(yǒu)关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下面(miàn)的(de)一颗往往(wǎng)由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，最下面那颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为完全不加(jiā)热(rè)，其中的维生素能(néng)最大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和(hé)黄瓜为(wèi)试验对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁(zhī)，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维(wéi)生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之后，还会(huì)有(yǒu)一个(gè)明显(xiǎn)的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的(de)抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬中都(dōu)存在维生(shēng)素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等(děng)很(hěn)多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日(rì)独居一室(shì)，不(bù)和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧化(微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人huà)成分见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬(shū)榨汁(zhī)机(jī)，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)就(jiù)会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失(shī)，有保健作用的(de)多酚类物质也(yě)会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)来替代的方(fāng)法是错误的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好用沸水(shuǐ)短(duǎn)时(shí)快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减(jiǎn)少营(yíng)养物质的(de)损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化(huà)分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的(de)果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不(bù)错。

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