落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是(shì)否意识到，这一便捷行为背后可能藏(cáng)着猫腻：在一(yī)次次(cì)点击中，顾客的个(gè)人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市(shì)消费(fèi)者协会发(fā)布(bù)对“扫码强(qiáng)制关(guān)注使(shǐ)用”现(xiàn)象的(de)劝(quàn)喻。其中提到，“必须使用(yòng)小程序(xù)才(cái)能(néng)点餐”等扫码强(qiáng)制关注使用的现(xiàn)象(xiàng)在(zài)生活(huó)中(zhōng)并不少(shǎo)见。

　　在北京工(gōng)作的白领小(xiǎo)张就经常遇到这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第(dì)一(yī)句就(jiù)是(shì)请(qǐng)扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用纸质菜单时(shí)，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等(děng)较长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张回(huí)忆，“这(zhè)不就是(shì)变(biàn)相(xiāng)强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自(zì)助点餐在餐(cān)饮(yǐn)业已(yǐ)得到推广。山东(dōng)一家虾火(huǒ)锅店(diàn)的(de)老板(bǎn)吕先生向中(zhōng)新经纬表(biǎo)示，他(tā)的餐厅(tīng)自2021年起就彻底告别纸质菜(cài)单了(le)，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二(èr)维(wéi)码(mǎ)进入小程序点餐。“这(zhè)样做不(bù)仅节省人力成(chéng)本，省去沟通成本，还不容易出错，效率更(gèng)高。此外，做一套扫码点餐(cān)系统也不贵。”吕先(xiān)生(shēng)同(tóng)时表示(shì)，餐厅实(shí)施扫码点餐以来(lái)，只(zhǐ)有极个别顾(gù)客提(tí)出过异(yì)议，其他顾客都已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据(jù)中新(xīn)经纬了解，目前(qián)一家餐厅定制一个扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前(qián)在一家互联网公司做程序员，2021年离职后(hòu)开了一间工作(zuò)室，专门为(wèi)各种店(diàn)铺定制(zhì)点单小程(chéng)序，其中餐饮店的扫码点餐(cān)小程(chéng)序是用户咨(zī)询得最(zuì)多的(de)。

　　“扫码点(diǎn)餐(cān)现在很普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码进入小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂食或自(zì)提(tí)都可以选择。开通门(mén)槛也(yě)比(bǐ)较(jiào)低，只需要(yào)提供营(yíng)业执照，费用的(de)话，小程(chéng)序申请加开通微(wēi)信支(zhī)付(fù)共(gòng)400元(yuán)，如果再开(kāi)通支(zhī)付宝支付(fù)额外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做(zuò)餐(cān)饮小程序的(de)店铺负责人也介绍称，定制(zhì)扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐(cān)饮店(diàn)直接(jiē)上(shàng)传商品就可以用。

　　不提(tí)供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要(yào)非得扫码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信(xìn)昵称、手(shǒu)机号呢？”在(zài)社交平台(tái)上，不少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫码(mǎ)点餐(cān)小程序的(de)后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些数据(jù)分析，比如(rú)收(shōu)入、销(xiāo)量等基础数(shù)据(jù)，当然也可以(yǐ)分析会员充(chōng)值(zhí)情(qíng)况、顾客画(huà)像等(děng)。

　　那么如何获得顾(gù)客画(huà)像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通过(guò)后(hòu)台(tái)设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录无(wú)法点餐，登录主(zhǔ)要(yào)是获(huò)取(qǔ)微信昵称、头像(xiàng)，有(yǒu)的小程(chéng)序也会获取(qǔ)手(shǒu)机号(hào)。如果(guǒ)觉得这样做(zuò)用户体验不好，还有(yǒu)其(qí)他办法，可在(zài)支付环节，设置开(kāi)通会员可领(lǐng)小(xiǎo)额优惠券，大部分用户会注册，这样就(jiù)获取了用户的微信信息和手机号(hào)。当然餐厅也(yě)可以(yǐ)设置(zhì)成直(zhí)接(jiē)点餐(cān)，获(huò)取这(zhè)些信息的目(mù)的(de)是(shì)方便以(yǐ)后运营，向(xiàng)顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表(biǎo)示，当时业务人员曾告(gào)诉他可通过设置获(huò)取顾(gù)客信息，且信息越全面越(yuè)有利于(yú)后期分(fēn)析客源。“我文化(huà)程度有限，也不想搞这(zhè)些，开通(tōng)扫码点餐就图虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思个方便，所以我(wǒ)们不提供个(gè)人信(xìn)息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割”个(gè)人信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转变为(wèi)小程序的流量，而商(shāng)家可选择(zé)通过接收推广广告获取(qǔ)广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序(xù)开发者透露，点餐小程序也可以接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐(cān)饮(yǐn)店老板(bǎn)分钱。“当(dāng)小程序的(de)用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申请接入广告，开屏广告或者插(chā)入小程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏(liú)览，餐饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐(cān)饮店老(lǎo)板介绍，顾客(kè)点击一次他们分得的钱数并(bìng)不(bù)固定，要(yào)看用户质量，有时候点一(yī)下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的(de)来说，这笔收入不多，一个月几百(bǎi)块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针(zhēn)对存在已久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载(zài)道，相(xiāng)关部门组织(zhī)也(yě)多次发(fā)文(wén)，提出“不得(dé)”强(qiáng)制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面也并非(fēi)没有问(wèn)题，还牵扯到个人信息(x虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思ī)的获取和使用。

　　为(wèi)尽可(kě)能详(xiáng)细准(zhǔn)确地(dì)分(fēn)析(xī)顾客画像、大范围准确(què)地推送营(yíng)销信(xìn)息，部分(fēn)餐(cān)厅商家通过设置扫码点餐小程序后台(tái)，获取(qǔ)顾客个(gè)人(rén)信息，内容有多有少，程度有深(shēn)有浅，导致了顾(gù)客(kè)必须提交个人信息，否则无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐、过度收(shōu)集顾客个(gè)人(rén)信息已违反相(xiāng)关法(fǎ)律规(guī)定，单(dān)是把顾客(kè)当成(chéng)冷(lěng)冰冰(bīng)的“流量”，对整个餐(cān)饮业的(de)经(jīng)营环境(jìng)和发(fā)展就已伤害满满。

　　在(zài)以服(fú)务为(wèi)首要要求的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一个个有(yǒu)温度的人，满足顾客需(xū)求，提供优良的服(fú)务(wù)，应是餐(cān)饮业的(de)共(gòng)识(shí)。强制扫码点餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅与顾客之间有(yǒu)温度的交(jiāo)流，本应满足顾客个性需求的便捷扫(sǎo)码变成(chéng)了“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收(shōu)集个人(rén)信息则更恶劣，实际上(shàng)是在违反(fǎn)诸多法(fǎ)律规(guī)定的(de)基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营(yíng)销的(de)流量工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强(qiáng)制扫码点餐不(bù)合(hé)理(lǐ)不合法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫码点(diǎn)餐过度(dù)索权亦违(wéi)反(fǎn)相(xiāng)关法律(lǜ)规定。对餐(cān)饮商家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码点餐(cān)获取顾(gù)客信息，看似(shì)“圈粉”，获得了(le)流量(liàng)，实则“脱粉”，最终虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思失去顾客。商家唯有意(yì)识(shí)到最好的(de)营销手(shǒu)段是高质量的服(fú)务(wù)，才能(néng)真(zhēn)正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思