柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影响食用的(de)，如(rú)果酒味比较重，而且味道也(yě)有些(xiē)变(biàn)了(le)就不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用(币值是什么意思，硬币的币值是什么意思yòng)的时候也是没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用(yòng)的(de)时候(hòu)也有(yǒu)很重(zhòng)的(de)酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精(jīng)，因此(c币值是什么意思，硬币的币值是什么意思ǐ)柿饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正币值是什么意思，硬币的币值是什么意思常食用了，不会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑(yì)制细菌增长的作用(yòng)，再(zài)加上(shàng)冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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