落座、打开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点菜，已(yǐ)经成为不少人外出就餐时的潜意(yì)识动作(zuò)。不(bù)过，你是否意识到，这(zhè)一便捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的(diǎn)击(jī)中，顾客(kè)的个人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者协会(huì)发布对(duì)“扫(sǎo)码(mǎ)强制关注使用”现象的劝喻。其中提(tí)到(dào)，“必须使用小程序(xù)才(cái)能(néng)点(diǎn)餐”等扫码(mǎ)强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北(běi)京工(gōng)作的(de)白领(lǐng)小张(zhāng)就经常遇到(dào)这(zhè)种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服务员第一句(jù)就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不是(shì)说纸(zhǐ)质菜单(dān)菜品不全(quán)，就是需等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业(yè)已得到推广。山东一家虾火锅店的老板(bǎn)吕先生(shēng)向中新经(jīng)纬(wěi)表(biǎo)示，他的餐(cān)厅自2021年起就(jiù)彻底告别纸质菜单了，客人只能(néng)扫桌边二维码进入小程(chéng)序点(diǎn)餐。“这样做(zuò)不仅节省人力成本，省(shěng)去沟通成本，还不容易出(chū)错，效率更高(gāo)。此外，做一套扫码(mǎ)点餐系(xì)统也不(bù)贵。”吕(lǚ)先生同(tóng)时(shí)表示(shì)，餐厅(tīng)实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾客提(tí)出过(guò)异议，其他顾客都(dōu)已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬(wěi)了解，目前(qián)一家餐厅(tīng)定制一个扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)小程序门槛并不(bù)高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联网公司做程序员(yuán)，2021年离职后开了一(yī)间(jiān)工作室，专(zhuān)门为各种店铺(pù)定(dìng)制点(diǎn)单(dān)小程(chéng)序(xù)，其中餐饮店的(de)扫(sǎo)码点餐小程序是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点餐现在(zài字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的)很普遍，一(yī)桌一码，用户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食(shí)或自(zì)提都(dōu)可(kě)以选择。开通门(mén)槛也比较低，只需要提供(gōng)营业执照，费用的话，小程序申请加(jiā)开通微信支(zhī)付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌(bīn)介绍(shào)。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小(xiǎo)程序的店铺(pù)负责人也介绍称，定制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程(chéng)序仅需399元，包括认(rèn)证(zhèng)、搭建、设计等费用(yòng)，餐(cān)饮店直接上(shàng)传商品就可以用。

　　不提供(gōng)个人信息(xī)不能吃饭？餐厅(tīng)可自(zì)由设(shè)置

　　“只是(shì)点个菜而已，有(yǒu)必要非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提(tí)供微信昵(nì)称、手机(jī)号呢？”在社交平台上(shàng)，不少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序的后台，餐饮店老(lǎo)板可以做(zuò)一些(xiē)数据(jù)分析，比如收入、销量等基础数据(jù)，当然也可以(yǐ)分析会员充(chōng)值情况、顾客(kè)画像等(děng)。

　　那么如何获得顾(gù)客画像(xiàng)呢？华斌(bīn)说，这些(xiē)都可(kě)以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主(zhǔ)要(yào)是获取(qǔ)微信(xìn)昵称(chēng)、头像，有的(de)小程序也会获取(qǔ)手机号。如(rú)果觉(jué)得这样做用户体验(yàn)不好，还有其他办法，可在(zài)支付环节，设(shè)置开通会员可(kě)领小额优惠(huì)券，大部分用户(hù)会注册，这样就获取了用(yòng)户的微(wēi)信信息(xī)和(hé)手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设(shè)置成直接点餐，获取这些信息的目的是方便以(yǐ)后运营，向顾(gù)客推(tuī)送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示(shì)，当时(shí)业务人员(yuán)曾告诉他(tā)可通过设置(zhì)获取顾(gù)客信(xìn)息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度有(yǒu)限(xiàn)，也(yě)不(bù)想搞这些(xiē)，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐(cān)就(jiù)图个方便，所以(yǐ)我们不提供(gōng)个人信息也能(néng)点(diǎn)餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信(xìn)息，顾(gù)客每次点餐也都可以(yǐ)转变为小(xiǎo)程序(xù)的流(liú)量，而(ér)商家可选择通过接收(shōu)推(tuī)广广(guǎng)告获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程(chéng)序(xù)开发者(zhě)透露，点餐(cān)小程序也可以接(jiē)入第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当(dāng)小程序的用户量(liàng)达到1000以上(shàng)时，就可(kě)以(yǐ)申请接入广告，开(kāi)屏广告或者插(chā)入小程序中都(dōu)可以，顾客点击或(huò)浏览，餐(cān)饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们(men)分得的(de)钱数并不固定(dìng)，要看用户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛(máo)钱，有时候能达到一块多(duō)。“总的来(lái)说，这笔收(shōu)入不多(duō)，一(yī)个月几百块钱，有比(bǐ)没有强(qiáng)。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失去(qù)顾(gù)客

　　针对存(cún)在已久的(de)强(qiáng)制扫码点餐(cān)，顾客们怨声载道，相(xiāng)关部门(mén)组织也多(duō)次发文(wén)，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户自(zì)愿选(xuǎn)择(zé)扫码点(diǎn)餐，这里面也并非(fēi)没有问题，还牵扯到个人信息的获(huò)取和使用(yòng)。

　　为尽(jǐn)可能(néng)详细准(zhǔn)确地分析顾(gù)客画像、大范围(wéi)准确(què)地推送营销信息(xī)，部分餐厅商家(jiā)通(tōng)过(guò)设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序后台，获取顾客个(gè)人信息，内容有多(duō)有(yǒu)少，程度(dù)有深有浅，导致(zhì)了顾客必须提交个人信息，否则(zé)无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐(cān)、过度收集顾(gù)客(kè)个人信(xìn)息已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对(duì)整个(gè)餐饮业的经营环(huán)境和(hé)发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服(fú)务为(wèi)首要要求的(de)餐饮业，顾客是一个(gè)个有温度的(de)人(rén)，满足顾客需求，提供优良的服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，实(shí)际上(shàng)是阻(zǔ)碍了餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本应满足顾客个(gè)性需求(qiú)的(de)便捷(jié)扫(sǎo)码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信息则(zé)更(gèng)恶劣(liè)，实际上是在违反(fǎn)诸多法律规(guī)定的(de)基础上，将顾(gù)客当成了餐厅(tīng)经营营(yíng)销的流量工具(jù)，甚至是(shì)待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫码点(diǎn)餐不(bù)合(hé)理不合法，消费(fèi)者有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过度索权(quán)亦违反相关法(fǎ)律规定。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾(gù)客信息，看似(shì)“圈(quān)粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去(qù)顾客。商家唯(wéi)有(yǒu)意识到最(zuì)好的营销手段是高质量的服务(wù)，才能真正留住(zhù)客(kè)户。

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