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海带是发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较(jiào)常见的(de)一种海产品，海(hǎi)带中含(hán)有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热量是比(bǐ)较低的，适当(dāng)的吃一些海带，有助(zhù)于增强自(zì)身的抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病(bìng)人，一(yī)般是(shì)不可以吃(chī)海带的，有可能会(huì)诱(yòu)发过(guò)敏，从而出现皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发物，但是并不(bù)代表所有人都不可以吃，要根据自身的体质来判(pàn)断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带长而(ér)宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少(shǎo)，无杂质(zhì)和(hé)少含(hán)沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而(ér)短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含(hán)水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜(xiān)海带在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸干海带含(hán)水量(liàng)略高，含盐(yán)量也高，它是通过一层海带一层陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思盐地腌制后晒于而成(chéng)的(de)。

怎样(yàng)辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色(sè)的海(hǎi)带是比(bǐ)较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后(hòu)颜(yán)色(sè)变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作凉拌(bàn)菜(cài);而翠绿(lǜ)色(sè)的(de)海带可(kě)能是经过(guò)添加色(sè)素浸(jìn)泡(pào)而成，消费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色(sè)的海带(dài)经过(guò)加工后，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染(rǎn)处理过(guò)的(de)海带，海鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色(sè)粉末状(zhuàng)附着在干(gàn)海带表面，因此，挑选表(biǎo)面(miàn)有白霜的深(shēn)褐色(sè)干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红(hóng)色或者部分黄色就(jiù)不要(yào)选择了(le)，这样的(de)海带(dài)有可能是被污(wū)染的(de)，质量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他(tā)异味，说明海(hǎi)带的(de)质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白(bái)色(sè)粉状附在海带的(de)表面(miàn)。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海带(dài)的(de)颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认最有营养的食物，它可(kě)是碱(jiǎn)性食物(wù)，而(ér)且价(jià)格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益的。

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