新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀(zhàng)等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思)裹后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白(bái)质，最(zuì)多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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