黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分(fēn)钟，黄(huáng)喉要(yào)煮1-3分钟的(de)。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着(zhe)水开(kāi)的状(zhuàng)态,这时候(hòu)放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发(fā)现黄喉颜色变了就(jiù)说(shuō)明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切(qiè)花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调(diào)制(zhì)味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加入适量香油花椒(jiāo)油并(bìng)加入适量水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅内(nèi)烧水至(zhì)沸(fèi)，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因(yīn)为(wèi)还要下锅炒制），时间(jiān)不宜过长(zhǎng)，否(fǒu)则影(yǐng)响口感

　　4、锅内(nèi)热油(yóu)，先爆香干青(qīng)花椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放入(rù)青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的(de)黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉(hóu)就做好啦！

黄喉的(de)做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是(shì)中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管）在火锅(guō)菜(cài)肴中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄(huáng)喉怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很多不好的物质，所以在烹饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约二十分钟，这样(yàng)可(kě)以(yǐ)有效去除上面(miàn)的脏东(dōng)西，然(rán)后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最(zuì)好用手搓揉(róu)一下，这样(yàng)可以将里(lǐ)面脏的物质洗出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于(yú)猪体(tǐ)内血管(guǎn)的一部份，主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏(zàng)营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。

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