紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不(bù)是发物(wù)，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国(guó无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思)被(bèi)大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和出口创(chuàng)汇(huì)的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还(hái)含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的(de)营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态(tài)与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和(hé)固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域(yù)的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它(tā)们(men)的分布具有(yǒu)区(qū)域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng)为(wèi)基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和(hé)长江(jiā无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思ng)以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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