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当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒菜锅(guō)生铁好还是熟铁好，铸铁锅和(hé)生铁(tiě)锅哪(nǎ)个对身体好各(gè)有优缺点的。

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家用炒菜(cài)锅(guō)生铁好还是(shì)熟铁(tiě)好，铸铁(tiě)锅和(hé)生(shēng)铁锅哪个对身体好

　　各有优(yōu)缺(quē)点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均匀，但同时导(dǎo)热(rè)比较(jiào)慢，使用时保温效果比(bǐ)较好，所以(yǐ)更适(shì)合拿来炖煮，适合(hé)厨(chú)房新手使用。

　　而熟铁锅的表面一(yī)般比(bǐ)较(jiào)光滑，比较好打理和清洗，并(bìng)且(qiě)熟铁锅(guō)质量较(jiào)轻，好拿取，但缺(quē)点(diǎn)是导热较(jiào)快，如果掌握不好火候(hòu)，很容易将菜炒糊，但导热快的(de)好(hǎo)更适合用来爆(bào)炒(chǎo)，更适合有(yǒu)会炒菜的人(rén)使用(yòng)，并且熟铁锅更节省煤气。

家(jiā)庭用炒菜(cài)锅是生铁(tiě)好还是熟铁好？

　　针对题主(zhǔ)这个问题我们先来了解下生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)。

　　生铁和熟铁之间的区(qū)别。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的(de)制作过程以(yǐ)及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的(de)优缺(quē)点以及功能当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍(néng)特性。

　　1、生铁和熟(shú)铁之间的区别

　　生铁(tiě)是(shì)含碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁碳合(hé)金，又称铸铁，还含有(yǒu)少量(liàng)的硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是生铁精炼而(ér)来，又叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁锅(guō)和熟铁锅(guō)的(de)制作过程(chéng)以及(jí)铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高并(bìng)夹(jiā)杂其(qí)它(tā)元素(sù)在内(nèi)，导致(zhì)它在特性(xìng)上虽然坚硬(yìng)耐(nài)磨，但是会很脆，不能(néng)用于(yú)锻(duàn)造(zào)，只能通(tōng)过1000多度的(de)高温融化过成铁水，再通过模具(jù)，浇(jiāo)铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低(dī)，基(jī)本属于(yú)纯铁，所(suǒ)以在特性(xìng)上很(hěn)软、很有塑造性、强度和硬(yìng)度(dù)上(shàng)没(méi)生铁高，所以适(shì)合锻压制作。

　　（图片中是(shì)传承下来的手工锻打工艺，现(xiàn)在大部(bù)分都是(shì)机械(xiè)立体(tǐ)旋压成(chéng)型工艺(yì)。

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　　3，生铁锅和(hé)熟铁锅的(de)优缺点(diǎn)以及功(gōng)能(néng)特性

　　了解完了原材料特性和铸造过程，我们来看看(kàn)生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)。

　　生铁(tiě)锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用(yòng)、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅(guō)非常适合中小(xiǎo)火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁(tiě)锅的优点也是(shì)它(tā)的缺点，厚(hòu)重的锅体(tǐ)使(shǐ)用起来比较费力，导(dǎo)热(rè)慢导致燃料的消(xiāo)耗加大(dà)。

　　生铁(tiě)含碳量多，没有韧(rèn)性，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开锅和后期(qī)养锅没有处理好，锅体会生(shēng)锈。