燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报，去(qù)年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔除(chú)一次性初始补偿收益影响后(hòu)，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤(pí)酒(jiǔ)企业调(diào)整产(chǎn)品结构(gòu)、上调(diào)产品售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润(rùn)的高增(zēng)长，上述三家啤酒上市公司(sī)的营收增(zēng)长(zhǎng)幅度(dù)并不大，销量增长也不如人意。不(bù)过(guò)，其高(gāo)端产品(pǐn)的(de)表现(xiàn)却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后(hòu)亦不(bù)乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经(jīng)营(yíng)成本(běn)、改善(shàn)盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析(xī)师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为了(le)提高运行效率，降低运营成本，同时(shí)淘(táo)汰(tài)低端落(luò)后产能，而新增产能是为了利(lì)用自身(shēn)品牌、品(pǐn)质和(hé)区位(wèi)优势，扩大(dà)高端产品的(de)占比，符合(hé)整个行业消费结(jié)构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高(gā四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些o)价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为(wèi)存(cún)量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖(mài)更(gèng)多的(de)啤酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产品销量(liàng)增长幅度(dù)均(jūn)在个(gè)位(wèi)数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万千升(shēng)，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局(jú)面，啤(pí)酒企业都把目光锁定在(zài)高端化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌(pái)组合建设，并(bìng)推(tuī)出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品黑狮(shī)果啤、雪花(huā)全麦纯生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继(jì)上(shàng)市；青岛啤酒(jiǔ)在(zài)保持(chí)“青(qīng)岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加快布局高端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单品战略，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的(de)大单(dān)品与特色产品组合的(de)产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤(pí)酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业(yè)绩的提振(zhèn)效应明显。华(huá)润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构得到(dào)优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实现(xiàn)销量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比(bǐ)增长超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原(yuán)材(cái)料及包(bāo)装物成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒企(qǐ)业开始筹划(huà)拓展(zhǎn)非啤酒业(yè)务，寻找新的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山(shān)东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的(de)目的是希望借(jiè)助白(bái)酒来(lái)实现高(gāo)端化发(fā)展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业(yè)的营收增速(sù)放缓，但净(jìng)利润大多实现了可观的增(zēng)长，除了高端化(huà)战略带来的(de)拉动效应(yīng)外(wài)，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩(suō)减成本(běn)的策略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报(bào)中透露，截至2022年年底，公司在(zài)中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化(huà)产能布(bù)局，已(yǐ)停止营运两间啤四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次性(xìng)确(què)认员工补偿(cháng)及安置费用和关厂相关的固(gù)定资产(chǎn)减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成(chéng)为国(guó)内(nèi)啤(pí)酒(jiǔ)企业优化(huà)经营(yíng)的常用手段。燕京(jīng)啤(pí)酒在近(jìn)期的投资者交(jiāo)流(liú)会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简总部(bù)和(hé)工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司销售、管理费(fèi)用率有望持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地(dì)也为啤酒上(shàng)市公司(sī)增厚了利润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤(pí)酒发布公告称(chēng)，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货(huò)场土(tǔ)地进(jìn)行收储。今年(nián)3月1日，公司收到(dào)上述(shù)目(mù)标土地的(de)征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过资产(chǎn)处置(zhì)的方式获(huò)得4.81亿(yì)元的(de)收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示(shì)，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润(rùn)投咨询(xún)有限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接全资附属公司(sī)华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁补偿协议(yì)，华润啤酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来(lái)了(le)当年(nián)约三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千升(shēng)/年搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦(shà)门40万(wàn)千升(shēng)/年(nián)新(xīn)建项目等，同时还有8个项(xiàng)目(mù)正式投产运营，包(bāo)括杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目(mù)等。此外(wài)，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报(bào)告中(zhōng)披露了(le)多(duō)项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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