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牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然(rán)后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良(liáng)的(de)体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下(xià)锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是(shì)指二(èr)两牛(niú)肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初(chū)年(nián)被(bèi)太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定(dìng)的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北省保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的(de)肉(ròu)片切(qiè)成(chéng在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻味(wèi)。

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