紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是(shì)发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物(wù)等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)农村经(jīng)济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的(de)细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的(de)刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分布(bù)在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是一(yī)个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北(běi)移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产量和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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