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夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关(guān)于(yú)年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没(méi)蒸熟(shú)怎么(me)办(bàn)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是(shì)大米(mǐ)做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做的。年夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产(chǎn)，在(zài)北(běi)方有糯米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯(nuò)米粉用(yòng)绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴在粉(fěn)团上(shàng)，用箬叶(yè)裹起蒸熟(shú)即成。这种糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具(jù)中原特色。

　　用大(dà)米(mǐ)制作年糕(gāo)的(de)代表是(shì)弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出(chū)来(lái)，如果发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸(zhēng)好了夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字，如(rú)果筷子上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白(bái)三色，象征金(jīn)银，年(nián)糕又称年年(nián)糕，与年(nián)年高谐音，寓(yù)意(yì)着小孩身高一年(nián)比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色(sè)如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时(shí)利，虔(qián)诚默祝望(wàng)财(cái)临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋(qiū)战国时(shí)期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递(dì)到(dào)四面八(bā)方。

　　宁波一带民间(jiān)有(yǒu)年(nián)糕(gāo)年糕年年(nián)高，今(jīn)年更比去年好的(de)民谚。

　　人(rén)们还(hái)用(yòng)年糕印板(bǎn)压成五福、六(liù)宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等(děng)等形(xíng)状外观(guān)，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意义(yì)上的内(nèi)容与形式的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅(fù)说(shuō)，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否(fǒu)纯(chún)也很(hěn)重要，一般市场上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了(le)别(bié)的米(mǐ)粉，所以吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年(nián)糕应直接用糯米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯(chún)正度(dù)和原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕(gāo)可(kě)以做成(chéng)很多种口味，但都是在(zài)最基本的原(yuán)味(wèi)年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材料，如(rú)红(hóng)枣(zǎo)等。