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厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中毒(dú)，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化不良而(ér)出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变(biàn)化，厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积相对更易(yì)消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含(hán)有一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食用(yòng)红薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋(zī)味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白(bái)心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分的(de)清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上(shàng)不是(shì)特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比较大，在购(gòu)买的时(shí)分依据自己的需求(qiú)来(lái)挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱(zán)们最直观(guān)能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够先(xiān)看下(xià)红薯的(de)外(wài)观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两(liǎng)头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红薯在(zài)成(chéng)长的过(guò)程(chéng)中养分吸收(shōu)得比较(jiào)均匀，养(yǎng)分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的(de)时分(fēn)，能够(gòu)随手捏(niē)一(yī)下(xià)红薯(shǔ)的头(tóu)尾处，挑选捏(niē)起来比(bǐ)较紧实的，假如(rú)是(shì)捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较足的(de)。