哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗-橘子百科-橘子都知道

哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄(zī)博(bó)烧烤相关概(gài)念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发食(shí)品、龙(lóng)大美食、西王食品等等，在(zài)投资者(zhě)互动平台，也有不少(shǎo)上(shàng)市公司被投资者问及相关问题，现在(zài)，券商分析师(shī)们也开始(shǐ)动起来(lái)，实(shí)地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆(zhuāng)品团队(duì)团队(duì)发布了《淄博烧(shāo)烤体(tǐ)验纪(jì)实》，该文章的核心观(guān)点如下(xià)：本周我们调研了淄博烧烤的大体情(qíng)况：随(suí)着线下消费场景的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年3月(yuè)爆(bào)火出(chū)圈，热(rè)度(dù)持(chí)续升高，带(dài)动市内大小门店及(jí)周(zhōu)边购物/旅(lǚ)游客流(liú)屡创新高，目(mù)前淄博(bó)五一(yī)期间的(de)酒店民(mín)宿均已订满，订单(dān)量为2019年同期(qī)的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店(diàn)客单价（不含酒水(shuǐ)）基本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选(xuǎn)择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自(zì)带白酒。据我们走访和当地居民反映，淄博地区(qū)烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经(jīng)典(diǎn)8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不(bù)等，外地游(yóu)客饮用(yòng)量(liàng)不定。随着五一出(chū)行高峰和烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季(jì)的到(dào)来，叠(dié)加(jiā)2023年气温可(kě)能创新(xīn)高，我(wǒ)们预计包(bāo)括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧(shāo)烤(kǎo)热(rè)度(dù)蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自今(jīn)年3月爆(bào)火出圈(quān)，热度不断(duàn)升高。起(qǐ)初主要吸引周边地区大学生(shēng)组团前(qián)来体验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播，游(yóu)客络绎(yì)不绝。我们认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良(liáng)好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露(lù)天碳(tàn)烤半(bàn)自助(z哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗hù)”模(mó)式(shì)，对(duì)许(xǔ)多(duō)消费者来说是全(quán)新的(de)体验，在线下(xià)消(xiāo)费场景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气聚集地(dì)、营(yíng)业时(shí)间以及就餐流(liú)程，该(gāi)团队还在文中给出(chū)了(le)“攻略”：“据(jù)我们了解，淄(zī)哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和腌制(zhì)过程上，当地市民除(chú)了选择以上“网(wǎng)红(hóng)店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚至会驾车半个多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年(nián)的牧羊村总店(diàn)为例，其单(dān)店规(guī)模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带(dài)动周边几家(jiā)烧烤店，形成“烧(shāo)烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多(duō)游客即便排不上号也会来现场看(kàn)看。”

　　对于(yú)淄博烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤(kǎo)的(de)消费人(rén)群以中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择工作日(rì)乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验，周末(mò)不少游(yóu)客(kè)也会自驾前来，从(cóng)车(chē)牌来(lái)看包括但不限于(yú)山东(dōng)其(qí)他(tā)地区、北京、天津、河北(běi)、河南、安徽(huī)等地。此(cǐ)外，在牧(mù)羊村这类门店(diàn)面积(jī)和客流量较大的地方(fāng)也有不少主播过(guò)来探店，淄博市政府出动了大量(liàng)工作人员监督(dū)规范(fàn)其行为，整(zhěng)体上网红直播并不影(yǐng)响(xiǎng)其(qí)他游客(kè)的体验。

　　同时(shí)该(gāi)团队还发(fā)现，在(zài)烧(shāo)烤的(de)带动(dòng)下，淄博(bó)的八大局(jú)街区、各(gè)个景点/商圈客(kè)流(liú)量(liàng)都有了明显提升。