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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工(gōng)艺和环境，以(yǐ)及保存状况(kuàng)等因(yīn)素，但凡其(qí)中的(de)一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优(yōu)质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加(jiā)任(rèn)何工(gōng)业(yè)制剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的(de)营(yíng)养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间(jiān)一般在两年(nián)左右200mm是多少米，2000mm是多少米，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和环(huán)境来进行决定(dìng)的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时(shí)候会感觉(jué)到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异味的存在(zài)，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的(de)保存方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行(xíng)酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定(dìng)要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这(zhè)样才(cái)能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发(fā)酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中(zhōng)要注意与空气(qì)200mm是多少米，2000mm是多少米隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大(dà)量(liàng)的(de)气体(tǐ)，导致罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会造(zào)成发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不(bù)需要太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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