竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过(guò)敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长