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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8香港名媛是做什么的米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜香港名媛是做什么的。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)香港名媛是做什么的

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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