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水蒸蛋是用冷(lěng)水蒸还(hái)是开水蒸珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗>

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸的。

　　用热(rè)水下锅。因为蛋比较(jiào)容易熟，一般(bān)蒸5分钟(zhōng)左右口(kǒu)珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗感比较好，也不(bù)会破坏营(yíng)养。

　　烧(shāo)一锅清(qīng)水放(fàng)上蒸隔，水一定要(yào)烧开后再把蛋液放(fàng)上(shàng)蒸隔然(rán)后(hòu)开小火(huǒ)，锅(guō)盖一(yī)定要留缝隙的(de)。

水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之一，南方(fāng)人称之为水蒸蛋，北(běi)方人则称(chēng)为鸡蛋(dàn)羹(gēng)，山东(dōng)人和东北人多称其为蒸蛋(dàn)糕儿(ér)。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好(hǎo)水量、水温、打(dǎ)蛋(dàn)技巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜(xiān)膜可以防止蒸(zhēng)煮过程中(zhōng)水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋(dàn)液中加(jiā)一些水，如果水(shuǐ)加(jiā)多了(le)就(jiù)会造成水(shuǐ)与蛋分离，无法成型；要是水加(jiā)少了(le)，口感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较多(duō)，腥(xīng)味也比较(jiào)大。

　　要想蒸出(chū)好(hǎo)看又好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候(hòu)等(děng)。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋(dàn)含12.7克蛋(dàn)白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白质大(dà)致相当于3两鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的(de)消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也(yě)最高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开(kāi)水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的(de)凉开水即可，以此类推(tuī)。

　　加入少量食盐(yán)、白醋，用筷子(zi)搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过滤一下，包上(shàng)一层耐(nài)热的保鲜膜(mó)，用牙签(qiān)扎几个洞(dòng)，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧(shāo)开，把碗放入锅中，盖上盖子后(hòu)小(xiǎo)火蒸(zhēng)8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取(qǔ)出后加(jiā)入适量的生抽、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就可以吃了。

蒸(zhēng)水蛋是荤菜还是(shì)素(sù)菜

　　严(yán)格来说是荤菜，真正说素菜的人，是不吃(chī)鸡(jī)蛋的

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