意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什么东西(xī)以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意(yì)思(sī)，意大利(lì)红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家。意大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还(hái)是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集团和联合国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科(kē)文(wén)组(zǔ)织世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊)，去皮(pí)切块。

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　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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