桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林(lín)不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省(shěng)南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区(qū),桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有(yǒu)二分之(zhī)一(yī)的人(rén)口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食(shí)的地区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂林(lí10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米n)米粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻(wén)名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几份(fèn)，（一般2两(l10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米iǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄片10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了(le)。

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