浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道(dào)历史悠久的(de)传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不(bù)仅不(bù)会(huì)影响人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用(yòng)，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句(jù)俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么(me)东西，没(méi)有(yǒu)10阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊0%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人(rén)体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人(rén)的精神(shén)不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也(yě)不会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要(yào)泡太久如(rú)果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然(rán)会(huì)吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有(yǒu)增进食欲的(de)功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完(wán)题主问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很(hěn)多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干(gàn)净(jìng)，我妈(mā)是(shì)用芥菜的(de)根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静(jìng)置大约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌(yān)制(zhì)时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用(yòng)的器(qì)具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还(hái)有一(yī)个特点就是(shì)可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑问可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所(suǒ)以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉(liáng)之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好(hǎo)时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的(de)食物(wù)，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那(nà)是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降暑开胃(wèi)的(de)一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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