意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

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意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红(八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇hóng)葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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