可以(yǐ)把饺子放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可(kě)以把饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的(de)水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于(yú)水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分煮不(bù)熟(shú)的(de)情(qíng)况。将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》p>