欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好-橘子百科-橘子都知道

欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会(huì)食(shí)用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不(bù)会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪完成(chéng)的(de)熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用的。关(guān)于鱼买回来(lái)放冷藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)以及鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻好(hǎo)，鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是(shì)冷(lěng)冻保存，鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买(mǎi)回(huí)来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商(shāng)网将为你欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好整(zhěng)理以下的生活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是卵生的，但(dàn)也有少数是卵胎生和胎生(shēng)的。通常在鱼(yú)儿发育成熟(shú)后，雌雄(xióng)亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精(jīng)，从(cóng)而产生受精(jīng)卵。受精卵在水中孵化(huà)出(chū)小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼(yú)肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼(yú)类(lèi)，仔鱼(yú)在产出前会从母体中(zhōng)获得养分(fēn)。

鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的(de)鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里(lǐ)不(bù)会(huì)被(bèi)食用，则(zé)放入冷冻(dòng)室(shì)；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽快(kuài)食(shí)用。

　　冷藏室温度高于(yú)零(líng)度(dù)，不能长时间保鲜动物肉类(lèi)，但短(duǎn)期里(lǐ)可以(yǐ)保证(zhèng)肉质(zhì)新鲜。

　　冷(lěng)冻(dòng)室温度低(dī)至-14度以下，可以长时间保证肉质(zhì)质量(liàng)，但同(tóng)时会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季(jì)是体弱者进补的好时机(jī)，鱼则是进补(bǔ)的(de)好水产食品，不(bù)仅味道鲜(xiān)美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富含丰(fēng)富的硫胺素、核黄素、尼(ní)克(kè)酸、维生素(sù)D和(hé)一定量(liàng)的钙、磷、铁(tiě)等矿物(wù)质(zhì)。

　　鱼肉中脂(zhī)肪(fáng)含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护(hù)心和防癌(ái)的(de)作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素(sù)D、钙、磷(lín)，能有效地预防骨质疏(shū)松症。

　　鱼(yú)含有丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低，且多为不饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量(liàng)一般(bān)比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼(yú)应该放在(zài)冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下(xià)，酶的活性(xìng)和(hé)微生(shēng)物的生(shēng)长都(dōu)被抑制，鱼的(de)保质(zhì)时间也大(dà)大延(yán)长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻(dòng)之(zhī)后(hòu)的(de)鱼肉跟活鱼(yú)相(xiāng)比发生的变化(huà)：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷冻(dòng)鱼的肉(ròu)质的(de)确没有活鱼(yú)鲜(xiān)嫩。

　　这主要(yào)是(shì)因(yīn)为在(zài)冷冻过程中，鱼(yú)内的水(shuǐ)分冻结成冰晶(jīng)，导致(zhì)鱼肉(ròu)蛋(dàn)白质发生冷冻变性和一(yī)系列理化性(xìng)质的改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保水性的(de)降低，盐(yán)溶性蛋(dàn)白欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好含量降低(dī)，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而造成鱼肉的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流失掉一部分营(yíng)养。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原(yuán)纤维中的水分将(jiāng)结成冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻(dòng)的时候却没(méi)有办(bàn)法再与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就不能被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁(zhī)液(yè)的流失就(jiù)伴随着鱼肉中一小部分可(kě)溶性蛋白质(zhì)、盐(yán)类、维生素等水溶性(xìng)营养物质的流(liú)失(shī)。

　　但是(shì)，这点损失(shī)并不影(yǐng)响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因(yīn)为这(zhè)一点损失如果也要(yào)较真儿的(de)话(huà),那(nà)就不得不提醒你，其实(shí)活(huó)鱼在(zài)暂养(yǎng)过(guò)程中(zhōng)，受局(jú)部水环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物(wù)积累和捕捞造成(chéng)的鱼体损伤等(děng)因素影响，也会出(chū)现品质的下(xià)降(jiàng)，一(yī)样有(yǒu)一定的营养损失。