怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但(dàn)建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(苏州市相城区邮编是多少gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没(méi)有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de苏州市相城区邮编是多少)养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的(de)人增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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