怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

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老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)胡(hú)萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(t喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹iāo)选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度(dù)认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的(de)食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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