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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活性都(dōu)能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没(méi)有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)的(de)食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功竹荪煮多久效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分(fēn)解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层竹荪煮多久是恒(héng)温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃(chī)了(le)对身体非常(cháng)有害。

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