哈(hā)密瓜是新疆维吾尔自(zì)治区哈密地区的特产，主要产地在吐鲁(lǔ)番盆地和哈密盆地。

　　哈密瓜的品种资源很丰富，有100多种(zhǒng)，形状有椭圆、卵(luǎn)圆、纺锤、长(zhǎng)棒形，果皮有网纹(wén)、光皮两种，肉(ròu)质有脆、酥、软的，等等。

哈(hā)密瓜买什么样(yàng)的好吃

　　1、看瓜皮

　　看看哈密瓜的瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤(bā)痕已经有些裂开的样子。

　　这种虽然看上去(qù)难看(kàn)，但这种哈密瓜的甜度(dù)高(gāo)，口感特(tè)别好。

　　反(fǎn)而卖相好，漂亮的没疤(bā)痕的哈密瓜往往是生的。

　　瓜的纹路越(yuè)多，纹路越细密(mì)越(yuè)好。

　　越(yuè)丑(chǒu)，就越好吃。

　　2、闻香味

　　闻闻味道，最(zuì)好挑选香味比(bǐ)较明显的。

　　一般成熟时果脐部会散发出浓(nóng)烈(liè)的(de)果香味。

　　成熟的瓜有瓜香，没(méi)成熟的瓜(guā)则无香味或(huò)香味很淡。

　　3、看顶端

　　哈(hā)密瓜不同(tóng)品种有(yǒu)不同颜色(sè)，如绿皮、麻皮、黄皮(pí)的。

　　绿皮和麻皮(pí)的哈密瓜(guā)成熟(shú)时头部顶端会变成白色。

　　黄(huáng)皮的哈(hā)密瓜成熟(shú)时顶部会变成鲜(xiān)黄色。

　　不同(tóng)品种的哈(hā)密瓜，都(dōu)可以根据顶端(duān)颜(yán)色(sè)就可(kě)以断定成熟的程度。

　　4、摸(mō)手感

　　不论哪(nǎ)种哈密(mì)瓜(guā)，成(chéng)熟时(shí)顶端都(dōu)会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感(gǎn)绵软，说明这个瓜成(chéng)熟了(le)。

　　但(dàn)摸上去也不要(yào)过于软软的，太软了就是(shì)熟的快烂了。

　　成熟(shú)的瓜应坚实而微软，太硬的没熟，太软的则过熟。

　　5、看卷须

　　不论(lùn)哪个品(pǐn)种的哈(hā)密瓜(guā)，成熟时(shí)瓜(guā)节位(wèi)上的卷(juǎn)须(xū)都会明显枯(kū)黄，如果你是在瓜田挑瓜，根据瓜须(xū)节位(wèi)上的叶(yè)子即可(kě)辨别瓜是否成熟(shú)。

　　6、看果柄

　　有(yǒu)网纹的哈密瓜成(chéng)熟时(shí)，瓜的后(hòu)端果柄处略显凹陷、光(guāng)滑，网纹密布。

　　无网纹或(huò)半网纹的(de)哈密瓜，成熟时后端果(guǒ)柄处变(biàn)得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛(máo)脱光、表面坚(jiān)韧、手感光滑。

　　有些品种(zhǒng)的(de)哈密瓜成熟(shú)到九成时，果柄(bǐng)部产(chǎn)生离(lí)层，容易自(zì)然(rán)脱落。

　　7、看色泽

　　哈(hā)密瓜皮色分(fēn)果(guǒ)绿色带(dài)网纹、金黄色、花青色等几种，不管(guǎn)哪种，成熟好吃的瓜色泽应鲜艳。

　　8、看瓜蒂

　　哈密(mì)瓜在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng)，因为路途(tú)遥远(yuǎn)，往往要将瓜蒂弄(nòng)短一些。

　　同(tóng)时我(wǒ)们要注(zhù)意到不管瓜蒂(dì)的长短，瓜蒂一定要细，越细瓜越甜(tián)。

哈密(mì)瓜是热性还(hái)是凉性

　　凉性。

　　哈(hā)密瓜味甘性寒，其中含(hán)有(yǒu)蛋白质、膳食纤维存(cún)在，同(tóng)时哈(hā)密(mì)瓜(guā)中的胡萝(luó)卜素、果胶、糖类(lèi)、维生素A、维生(shēng)素B、维生素C等(děng)各类营养物质丰(fēng)富(fù)，特别是哈密瓜(guā)中(zhōng)的磷、钠(nà)、钾等微量元(yuán)素尤为(wèi)丰富，都是(shì)人(rén)体所需要的。

哈密瓜有什么营养(yǎng)

　　哈密瓜又叫甜瓜(guā)，因(yīn)其味道清(qīng)甜可口，富含各种营养(yǎng)元素和天然物(wù)质成分(fēn)，深(shēn)受男(nán)女老少青睐，被成为瓜中之王。

　　哈(hā)密瓜中(zhōng)的一些成分(fēn)对人(rén)体有很(hěn)好(hǎo)的保健作用，吃哈密瓜对(duì)人体好处(chù)多多(duō)。

　　哈密瓜除了营(yíng)养丰富(fù)之外，还含有苦毒素、类黄酮(tóng)、大(dà)量的维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)、叶酸等天然有效成分，对人体健康好处很多，吃哈密瓜可以起到下面这4大功效。

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