怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的(de)南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕: 24px;'>原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南(nán)瓜做原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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