1、根(gēn)据人参果的外形(xíng)挑(tiāo)选。

　　市面上很多人参(cān)果的果形都像(xiàng)个(gè)弥勒佛似的，这种人(rén)参果(guǒ)其实并不正宗。

　　一(yī)般来(lái)说，真(zhēn)正(zhèng)的人参果其(qí)形状很像是(shì)心脏型的，或者(zhě)椭圆形的。

　　如果你买人(rén)参果(guǒ)看到的是(shì)一些(xiē)奇形怪状的(de)话，千万(wàn)不要买了(le)，以免会上当(dāng)受骗。

　　2、根据人参(cān)果的表皮来选择。

　　如果想要吃到的是成熟的人(rén)参果，那么(me)其(qí)表(biǎo)皮应当是呈(chéng)金黄色的(de)，当(dāng)然很多成熟的人参果还带有(yǒu)紫(zǐ)色的条纹。

　　如果买(mǎi)到的是这(zhè)类型的人(rén)参果(guǒ)，那么不仅果肉清爽多汁，而(ér)且(qiě)口感也(yě)很好哟。

　　3、根(gēn)据人(rén)参果(guǒ)所(suǒ)呈现的色(sè)泽来(lái)选(xuǎn)择。

　　如果发(fā)现拿(ná)在(zài)手里的人(rén)参果，其色泽(zé)非(fēi)常的鲜亮(liàng)，而且表皮也十分的光滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的(de)话，这类型的人参果质地上乘，是很值得购买的。

怎么挑人参果好吃

　　人参果，原名(míng)叫香瓜茄，又名长寿果(guǒ)、凤(fèng)果(guǒ)，原产自南美洲(zhōu)的(de)安第(dì)斯山，引进(jìn)中国后，根据我们(men)的神话给它取了“人参(cān)果”这一名(míng)字。

　　人参果中含有硒和钴等(děng)18种人体必需(xū)的(de)微量(liàng)元素(sù)，同时脂肪含量和糖含量都不高，可(kě)以说(shuō)是(shì)营养价值很(hěn)高的一(yī)种(zhǒng)水果。

　　人参果吃起(qǐ)来也是(shì)清香(xiāng)美味，脆嫩多汁(zhī)，因此受到不少朋友的喜欢。

　　人参果好(hǎo)归好，但是(shì)怎么挑人参果，很多匚字旁的字有哪些，区字旁的字朋(péng)友却(què)并不晓(xiǎo)得。

　　下面，就和(hé)大(dà)家具(jù)体说说人参果的挑选方法。

　　挑人参果的形(xíng)状

　　市(shì)面上卖的人参果(guǒ)里，大致可以分为两(liǎng)种形状，一种是圆形的，还有一种是长形的。

　　圆形的人参果(guǒ)，外表偏正圆形，颜色偏黄(huáng)色，果肉(ròu)中水分含(hán)量(liàng)充足，吃起来嫩爽多(duō)汁，口(kǒu)感比较甜；长形的(de)人参(cān)果，外形(xíng)偏(piān)细长状，颜(yán)色偏白色或者白紫色，果肉(ròu)中水分含(hán)量(liàng)略少，吃起来有点沙，口感(gǎn)也比较淡，甚至还(hái)会有股鱼腥(xīng)味(wèi)，因此没有圆(yuán)形的人(rén)参果好吃。

　　一句(jù)话总结(jié)，挑人参(cān)果时，记得看下形状，优选圆形的(de)人参果，味道比长形的人参果更加甘甜。

　　挑人参(cān)果的(de)表皮

　　成(chéng)熟后的人参(cān)果(guǒ)，表皮为金黄(huáng)色，看(kàn)上去也比(bǐ)较光滑，上面还带有紫色(sè)的条纹(wén)，色泽(zé)比较鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉甜(tián)，口感非常好；如果人(rén)参(cān)果表皮看上去没有(yǒu)光泽感，比较黯淡，或者有干瘪(biě)、褶皱的现象，说明已经熟(shú)过了(le)，或者(zhě)放很久了，口感(gǎn)通常(cháng)不太好，吃起(qǐ)来可能还有一股涩涩的味道(dào)。

　　一(yī)句话总(zǒng)结，挑人(rén)参果时，记得看下果皮的颜色(sè)和状态，优选表(biǎo)皮为金黄色(sè)，带(dài)有光泽感的人(rén)参果，这样的人(rén)参果(guǒ)，味道通常比较(jiào)甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人参果的时候，我们还需要(yào)对比下重量。

　　如果(guǒ)是个头差不多大小的人参果，可(kě)以放在手里掂(diān)一掂重量(liàng)，掂起(qǐ)来(lái)重的，说(shuō)明果实里(lǐ)面的水分充足，状态还比(bǐ)较新(xīn)鲜，吃起(qǐ)来汁水也更(gèng)丰富(fù)；掂起来很轻的，说明放很久了，果实中的(de)水(shuǐ)分(fēn)已经流失得差(chà)不多了，既不新鲜，吃(chī)起来口感(gǎn)也不好。

　　一句话总结，挑(tiāo)人(rén)参果时，记(jì)得掂(diān)下重(zhòng)量，优选掂起来重的人参果，说明(míng)果肉中水分含量充足(zú)，吃起来(lái)汁水也会(huì)更(gèng)多。

　　挑人参果(guǒ)的(de)气味

　　新(xīn)鲜的(de)人参果，闻起来有一股淡(dàn)淡的果香味(wèi)，感(gǎn)觉比较(jiào)清雅；如果闻不出气味，或者闻起来(lái)有一股(gǔ)腐败变质的气味(wèi)，说(shuō)明里面的果肉(ròu)可能(néng)已经开始(shǐ)腐烂(làn)了(le)，这样的(de)人(rén)参果就不要买了。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时，记得闻下气味，优选(xuǎn)闻(wén)起来有自然果香味的人参果。

　　结(jié)语

　　挑(tiāo)人参果时，大家只需记得“4挑”法(fǎ)则，从形状、表(biǎo)皮、重量和气味这四个(gè)方面，来挑选人(rén)参果，优选形状偏(piān)圆、表皮偏(piān)黄、重量偏重、气味(wèi)自然的人参果，这样的人参果通常比较新鲜，吃(chī)起(qǐ)来口感也(yě)更好(hǎo)。

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