竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用(yòng)冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的(de)时(shí)间也不(bù)宜太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为(wèi)人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情(qíng)况。

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