浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一(y西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学ī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做(zuò)面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康(kāng)人(rén)，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必(bì)备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们(men)这(zhè)里甚(shèn)至(zhì)有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵的(de)过程(chéng)，在这个过程中会(huì)产生一(yī)些微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热(rè)的(de)时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很简单(dān)：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的(de)蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫(yì)细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如(rú)痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经年累(lèi)月(yuè)上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作(zuò)用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的(de)患者会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡对(duì)胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不(bù)要大(dà)量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星(xīng)期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食(shí)用(yòng)时要注(zhù)意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的(de)人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好(hǎo)，特(tè)别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就是(shì)人(rén)们常说(shuō)的(de)“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层白花花的(de)东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学)姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付难(nán)以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒(shū)适(shì)，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃(wèi)的一道美(měi)味(wèi)！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原料(liào)就是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学p>

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