竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体组织器(qì)官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群(qún)来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况(kuàng)来(lái)决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗fēn)可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必(bì)须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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