怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄(shè)入吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机(jī)比(bǐ)较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市(guā)中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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