意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思(sī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zh二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音ì)成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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