辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它(tā)烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人(rén)来(lái)说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的(de)盒子里。

　数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更(gèng)均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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