桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米(mǐ)品牌等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区(qū),桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮(liáng)食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一(yī)的人口(kǒu)食用大(dà)米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐人街。书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么p>

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林地(dì)方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的(书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么de)桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺在(zài)粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目(mù)之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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