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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要(yào)先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季(jì)的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的(de)筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一(yī)层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的(de)湿度，来(lái)保持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第(dì)二个关节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的(de)含量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是(shì)两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在(zài)外面(miàn)的(de)，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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