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大明(míng)虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭(dā)在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了(le)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含量也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们(men)对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味！我们通(tōng)常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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