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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部(bù)分酶和微生(shēng)物(wù)的(de)活性都能(néng)受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shà碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗n)的营(y碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗íng)养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时(shí)食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的(de)地(dì)方，也能够保存(cún)一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里(lǐ)面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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