酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗-橘子百科-橘子都知道

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菜(cài)籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜(cài)哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是(shì)我们(men)俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用油的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄(huáng)的(de)，不仅色泽(zé)诱人(rén)，而且(qiě)闻起(qǐ)来还有(yǒu)一股(gǔ)香香酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗的(de)味道，用它炒(chǎo)出来的菜(cài)不(bù)仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时(shí)，放入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去(qù)除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却(què)后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到(dào)密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进(jìn)行存(cún)放(fàng)。