辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或(huò)更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着它(tā)们，或(huò)是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间，不想等利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用(yòng)食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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