关于(yú)肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口(kǒu)感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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关于肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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