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　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维生素(sù)E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里(lǐ)可(kě)以用(yòng)来煎(jiān)炒食(shí)物，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是(shì)我(wǒ)们(men)俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉生油(yóu)味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉(diào)生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面粉受热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油(yóu)烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其冒(mào)烟(yān)，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅(guō)中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进(jìn)行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到(dào)密封的瓶子当(dāng)中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎(zěn)么(me)去掉(diào)生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入(rù)适(shì)量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味(wèi)。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询糊(hú)状后捞出(chū)，即可(kě)去除异(yì)味。

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