榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外(wài)壳尖刺的疏(shū)密程(chéng)度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜甜的(de)，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜(tián)不甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为一种热带地区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养物质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及微生物从而导致(zhì)其变质(zhì)的,

　　因此生活中要是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将其置(zhì)于(yú)冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的低温(wēn)条件(jiàn)下,可以(yǐ)延长榴莲(lián)的保质期(qī)。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满(mǎn)尖(jiān)刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上(shàng)的口感(gǎn)较绵密肉过(guò)较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴(liú)莲还未成熟(shú)，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未(wèi)成熟，这样的榴(liú)莲就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱落来(lái)判断(duàn)榴莲(lián)的(de)成熟度(dù)，如果榴(liú)莲柄较(jiào)粗壮且完整说明此榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气(qì)味较(jiào)浓(nóng)，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲(lián)较生，这样的榴莲口感(gǎn)生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储(chǔ)存很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一(yī)个微微开裂(liè)的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有(yǒu)一股青(qīng)涩的味道(dào)，则(zé)说明(míng)榴莲还(hái)未(wèi)成熟，可以多放几(jǐ)天(tiān)再食用(yòng)；若榴(liú)莲(lián)闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解(jiě)了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会(huì)有微微(wēi)发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁扑(pū)鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起来，注(zhù)意榴(liú)莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲(lián)会脱(tuō)离(lí)果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

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　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)，榴莲(lián)是(shì)水果之王，吃(chī)榴(liú)莲可以(yǐ)为人体提供大量的营养元素，可是(shì)有些(xiē)人在买(mǎi)榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和(hé)方法的，那么怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小(xiǎo)：最好(hǎo)是(shì)选择个头(tóu)比(bǐ)较大的(de)，因为它吸收的阳光比较多，而且榴(liú)莲的(de)核也比(bǐ)较小(xiǎo)，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和(hé)金黄色的(de)，这两个颜色说(shuō)明榴莲(lián)已经非常(cháng)成熟了，要(yào)是选择(zé)绿色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴莲还(hái)没熟，不过颜色也不能(néng)发黑(hēi)，要是发黑的话就意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来判(pàn)断！选(xuǎn)两根相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能(néng)让(ràng)它们彼(bǐ)此“靠近(jìn)”，说明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一(yī)般(bān)来说最好(hǎo)是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地(dì)方(fāng)：如果榴莲熟了的(de)话(huà)，就会出现开裂(liè)，在选择的时候需要(yào)注意，裂口也不能太(tài)大，开(kāi)裂(liè)太大的(de)话(huà)，很有可能(néng)果肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有股酒精(jīng)的味道，这个就最好不要购买(mǎi)，很(hěn)有可能这(zhè)个(gè)榴莲已经出现(xiàn)变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的(de)榴莲，它的果肉往(wǎng)往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度(dù)怎(zěn)么样，通过一个”小动(dòng)作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的(de)”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们(men)彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲(lián)较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本(běn)就无法捏动(dòng)，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过辨识(shí)果实的大小和外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理(lǐ)一样，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色(sè)来(lái)看，成熟(shú)的(de)好榴莲(lián)呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多(duō)人认为，自然开(kāi)口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实(shí)也不尽然。

　　如(rú)果喜欢(huān)使用这(zhè)种方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍(qiào)门二(èr)”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已(yǐ)经裂(liè)口的，那(nà)最好选择裂口不要太大的，也就是刚(gāng)刚开始(shǐ)裂口(kǒu)的，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)果实早(zǎo)已裂(liè)口，那暴露在外(wài)的果肉就容易受到(dào)污染，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最(zuì)好回到家(jiā)后尽快享用(yòng)，不要再长时间放置(zhì)，否则(zé)容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看(kàn)这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉(ròu)，”小山”越多(duō)，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通(tōng)过(guò)”狼(láng)牙棒”的尖(jiān)刺，也可以(yǐ)了解果肉(ròu)的(de)多少，如果(guǒ)狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较(jiào)大的(de)椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成(chéng)熟度(dù)较(jiào)好；反之，如果(guǒ)尖刺多为又尖又(yòu)细的形(xíng)状，就证明果实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注(zhù)意(yì)，就(jiù)是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新(xīn)鲜，是(shì)挑选榴莲的又(yòu)一”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将双手(shǒu)的(de)手指分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的(de)感(gǎn)觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明(míng)果肉已成(chéng)熟并脱(tuō)离果壳，这(zhè)样的榴莲(lián)，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养(yǎng)价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙(gài)、铁、磷(lín)等多(duō)种微量元素，营养相当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的(de)泰国(guó)，经常(cháng)用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者(zhě)、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被(bèi)用来(lái)炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看它(tā)的外观，黄(huáng)色就是熟的(de)表现，青(qīng)的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠的(de)话，那榴莲(lián)也(yě)就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲(lián)尖尖，如(rú)果有细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这(zhè)是榴(liú)莲熟了(le)的(de)标志。

　　如果榴(liú)莲(lián)是(shì)生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形要(yào)圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一下，熟(shú)了的榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香，吃不(bù)来的嗅(xiù)起来(lái)是(shì)臭(chòu))。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是熟过头(tóu)了，这(zhè)种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除(chú)外壳，将(jiāng)果肉(ròu)放到保(bǎo)鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同(tóng)时，最(zuì)好(hǎo)能在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放(fàng)冰箱，还可(kě)以冰在(zài)冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核(hé)可以洗干净，用(yòng)微波炉叮(dīng)来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒(hé)冷冻，这样想(xiǎng)什么时(shí)候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这个时(shí)候我们(men)顺着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者用刀切开(kāi)就(jiù)能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放几天(tiān)等它自然开(kāi)口，当然(rán)如(rú)果(guǒ)等(děng)不及(jí)品(pǐn)尝，也可以切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都是(shì)成熟的不好的，要是吃也要选择(zé)那些(xiē)黄色区域(yù)比较大(dà)的榴(liú)莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开(kāi)就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时(shí)候(hòu)小心榴莲的刺(cì)）

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