浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定的(de)药(yào)用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是(shì)凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠(yōu)久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一(yī)定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会(huì)加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的(de)，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东(dōng)西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜(cài)也(yě)是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话(huà)只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质(zhì)浆(jiāng)水很形象(xiàng)的(de)说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇(piē)出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之(zhī)物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不论走到(dào)那里都会铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在(zài)时代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来(lái)请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼(pō)出来的(de)面，能对便秘有明显发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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