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桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区(qū)管(guǎn)辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主要粮食之(zhī)一(yī)，也(yě)是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分之一的(de)人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(z碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗ú)维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗所不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自己的胃碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要(yào)项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬四海(hǎi)了。

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